چرا کاج همیشه سبز است؟

برگ درخت، کارها متعددی را انجام می دهد که یکی از این وظیفه ها تهیه کردن غذا برای درخت است. برگ درخت، گاز دی اکسید کربن را از هوا، آب و مواد معدنی را از خاک و انرژی خورشید را توسط کلروفیل (قسمت سبز برگ) جذب می نماید. بر اساس مطالعات، کلروفیل پس از جذب نور خورشید، گاز کربن و آب را به قند مبدل می سازد و قندی که به این ترتیب در برگ ها ساخته می شود، غذای اصلی درخت است. برگ مقدار زیادی آب نیز تولید می کند، اما فقط قسمت اندکی از این آب (که از راه آوندهای شیره ی منبع